Впровадження сучасних методів управління на підприємстві ресторанного бізнесу

Вартість роботи  404  грн 
Пункт  # 3973
Сторінок  101 сторінки
Дата захисту  13.04.2010
ВНЗ  -

Якщо Вам підходить дана робота, то...

Fill out my online form.

або...



ВСТУП 3
РОЗДІЛ І. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГІЧНІ ОСНОВИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПІДПРИЄМСТВІ ГОТЕЛЬНОЇ СФЕРИ 7
1.1. Зміст, цілі, функції, принципи та завдання кадрової роботи у готельних комплексах 7
1.2. Місце системи управління персоналом в організаційній структурі управління готельним комплексом 19
1.3. Стратегічний підхід до управління персоналом. 20
Висновки до розділу 1 37
РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІЗ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ В ГОТЕЛЬНОМУ КОМПЛЕКСІ 42
2.1. Загальна характеристика господарської діяльності та аналіз конкурентного середовища готельного комплексу 42
2.2. Аналіз організаційної структури управління та системи управління персоналом в готельному комплексі 49
2.3. Дослідження ефективності ресурсного забезпечення готельного комплексу: набору, відбору персоналу та системи адаптації працівників у готельному комплексі 57
Висновки до розділу 2 62
РОЗДІЛ ІІІ. РОЗРОБКА ЗАХОДІВ ЩОДО УДОСКОНАЛЕННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ГОТЕЛЬНОГО КОМПЛЕКСУ 64
3.1. Розробка кадрової стратегії забезпечення розвитку готельного комплексу 64
3.2. Розробка методів відбору, добору оцінки персоналу, атестації кадрів, адаптації нових співробітників 71
3.3. Організація сучасних форм професійного навчання працівників та підвищення їх кваліфікації 78
3.4. Удосконалення системи мотивації в готельному комплексі 82
Висновки до розділу 3 92
ВИСНОВКИ 93
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 96
ДОДАТКИ 101
Додаток А - План адаптації співробітників
Додаток Б - ДОГОВІР№ з корпоративним партнером (резидентом України). Готель надає, а Фірма оплачує послуги проживання, що надаються Готелем, на замовлення Фірми, на умовах цього договору

Інші роботи

Клубні картки

Серія UA
Знижки на диплом та курсові

Перевір свою знижку!

18.02.2014
Замовлення №1800

Анна

Відмінна робота, написана повністю за методичкою ВНЗ, підготували презентацію, промову на захист, роздатковий матеріал. Оригінальність роботи – 85%, а у виші вимагали не менше 70%. зауваження виправляли вчасно та повністю.
15.5.2015
Замовлення №2501

Євген Бистригін

Звертався до них за звітом з практики на 4 курсі. Усі зробили чудово. Цього року замовив звіт щодо переддипломної. В результаті з менеджером дійшли до того, що краще за звітом та диплом писати. В інституті таку ініціативу схвалили, на захисті 5 отримав
16.03.2015
Замовлення №2006

Надєждін В'ячеслав

Замовила собі курсову роботу, подивившись 100 балів. Як працюють співробітники компанії, мені сподобалося. Вони обумовлені терміни написали роботу, правильно її оформили. Претензій до якості матеріалу я не маю. Все зроблено за вищим розрядом.
1.09.2015
Замовлення №18329

Самонова Тетяна

Дякую величезне! Врятували, під час закрила сесію. Унікальність курсової була 70%.