Перед тим як вас засипле зимовий сніг, збережіть ці важливі продукти для надзвичайних ситуацій

Зимові бурі можуть порушити звичний розпорядок життя з мінімальним попередженням, призводячи до відключення електрики, обмеження подорожей та зменшення доступу до свіжих продуктів і продуктів харчування. Домогосподарства, які готуються заздалегідь, краще підготовлені до таких перебоїв, що дозволяє зменшити стрес і витрати.

Продукти, які добре зберігаються

Зернові та вуглеводи, які тримаються довго, є основою зимового запасу, оскільки вони зберігаються без особливих труднощів та надають стабільне джерело калорій. Рис, овес та макарони можуть зберігатися кілька місяців, якщо їх зберігати в герметичних контейнерах. Швидкорозчинний овес та рис швидше готуються за умов обмеженого пального. Тортильї та лаваші — це чудовий варіант на випадок, якщо немає доступу до духовки чи плити. Крекери також є хорошим вибором, коли свіжий хліб недоступний.

Джерела білка, що не потребують охолодження

Консервовані продукти, такі як тунець, лосось та курка, є чудовими варіантами для зимових запасів, оскільки вони містять багато білка та можуть бути спожиті прямо з упаковки. Консервовані боби забезпечують білок і клітковину, що робить їх відмінним доповненням до супів, рагу або холодних салатів. Арахісове масло та інші горіхові пасти забезпечують енергію та можуть зберігатися довгий час при правильних умовах.

Рослинні білки та інші варіанти

Рослинні білки, такі як сочевиця та нут, готуються швидко та добре зберігаються. Буженина та сушене м'ясо також можуть бути корисними для додаткової енергії в умовах відсутності електрики.

Фрукти та овочі, що зберігають свою якість

Поповнення запасів свіжих продуктів може бути важким під час тривалих бур, тому консервовані фрукти, упаковані в сік, є відмінним джерелом вітамінів без потреби в охолодженні. Чашки з яблучним пюре та інші фрукти, що зберігаються, є чудовими перекусами. Сушені фрукти, такі як родзинки, абрикоси та журавлина, легкі, довговічні та натурально солодкі.

Консервовані овочі також є важливою частиною запасів для забезпечення збалансованих страв. Кукурудза, зелена квасоля, морква та горох можуть бути додані до різних страв або споживатися окремо. Томатні продукти, такі як нарізані помідори, паста та соуси, також можуть бути використані для приготування супів та пасти.

Супи, бульйони та готові до розігріву страви

Консервовані супи та рагу потребують мінімального приготування та добре зберігаються. Вибір супів, багатих на овочі, білки та злаки, може бути використаний як основна їжа під час тривалих перебоїв з електрикою. Бульйони та кубики бульйонів допомагають приготувати супи навіть з обмеженими інгредієнтами.

Заміни для молочних продуктів та основні інгредієнти

Молоко, яке не потребує охолодження (як молочне, так і рослинне), може використовуватися для каш, випічки та пиття. Порошкове молоко має більшу універсальність і тривалий термін зберігання. Твердий сир, який може зберігатися без охолодження на короткий час, може бути використаний на початку відключення електрики. Пудинги та протеїнові шейки також можуть бути джерелом енергії при необхідності.

Основні продукти, такі як цукор, сіль, борошно та суміші для випічки, допомагають у приготуванні простих страв під час довготривалих зимових бур. Олії з довгим терміном зберігання, такі як олія каноли або рослинна олія, допомагають готувати прості страви навіть за обмежених ресурсів.

Гідратація та потреби в напоях

Вода — це найважливіший запас під час зимових надзвичайних ситуацій. Центр з контролю захворювань рекомендує зберігати не менше одного галона води на людину на день для пиття. Важливо також зберігати додаткову воду для домашніх тварин. Електролітні напої та готові спортивні напої можуть допомогти підтримати гідратацію в разі захворювань під час поганих погодних умов. Чай та розчинна кава також можуть забезпечити комфорт і готуватися з мінімальними джерелами тепла.

Перекуси, що забезпечують постійну енергію

Енергетичні батончики, гранола та суміші для туристів допомагають забезпечити необхідні калорії для підтримки енергії. Горіхи та насіння додають білки та корисні жири. Ці продукти особливо корисні під час тривалих відключень, коли приготування повноцінних страв може бути важким або неможливим. Попкорн та претцелі забезпечують додаткові перекуси за низькою ціною.

Як зробити запаси без зайвих витрат

Підготовка до надзвичайних ситуацій не вимагає великих одноразових покупок. Постійне поповнення запасів дозволяє зменшити фінансове навантаження. Додавання одного або двох додаткових продуктів, що зберігаються, під час щотижневих покупок дозволяє поступово створити повний запас. Орієнтація на магазинні бренди та акційні пропозиції дозволяє зберігати витрати під контролем.

Також важливо обертати продукти. Зберігання їжі, яку ваша родина зазвичай споживає, дозволяє використовувати її в звичайних умовах та зменшує витрати. Як тільки терміни придатності наближаються, використовуйте продукти в щоденних стравах і замінюйте їх під час звичайних покупок.

Стратегії підготовки до зимових бур

Організація та підготовка до зими є ключовими для своєчасної готовності. Легко тримати під контролем запаси їжі, зберігаючи їх в одному місці на випадок надзвичайної ситуації. Це допомагає заздалегідь виявити прогалини в запасах перед наближенням бурі. Також варто мати під рукою список, куди можна додавати необхідні продукти для наступних покупок.

Не забудьте зберігати механічний відкривач для консервів у вашому надзвичайному запасі їжі. Портативні туристичні плити або безпечні внутрішні плити допоможуть з приготуванням їжі, якщо електрика відключиться. Зберігання додаткових джерел пального також може бути корисним, якщо буря затягнеться.

Приготовані набори для кожного члена родини можуть бути корисними у стресових ситуаціях. Ці набори можуть включати джерело білка, вуглеводи, фруктовий продукт, пляшку води та перекус. Вони допомагають зберегти простоту в прийомі їжі, коли немає електрики чи температура

Підписуйтесь на наш Телеграм канал

Підписуйтесь на наш канал і будьте в курсі всіх останніх подій України та Світу

Відкрити канал

Джерела:

• Before you get snowed in this winter, stock up on these essential emergency foods