Паб Глінна Пернелла закриється через зростання витрат.

Популярний заклад The Mount by Glynn Purnell у місті Хенлі-ін-Арден припиняє роботу через зростання експлуатаційних витрат та подорожчання енергоресурсів, що зробило ведення бізнесу фінансово неможливим.

Закриття відбудеться після останнього обслуговування гостей 15 березня 2026 року. Представник пабу запевнив, що працівники отримають підтримку під час закриття, а всі постачальники будуть оплачені.

Шеф-кухар Глінн Пернелл зазначив, що йому дуже сподобалося працювати у цьому закладі, який він назвав "особливим місцем". Він планує сконцентруватися на інших своїх ресторанах, зокрема Plates by Purnell's у Бірмінгемі та The Wood Norton в Евешемі.

Пернелл додав, що ресторанна сфера стає дедалі складнішою і, незважаючи на наполегливу роботу, продовжувати діяльність у цьому пабі більше неможливо. Він висловив подяку власникам закладу за надану можливість та відданість персоналу.

Ресторан Пурнелла, який мав зірку Мішлен у Бірмінгемі, закрився у жовтні 2024 року через зменшення кількості бронювань.

The Mount функціонував протягом чотирьох років, відкрившись 30 березня 2022 року. Власники описали рішення про закриття як надзвичайно складне, але наголосили на гордості за досягнення закладу за цей час.

Представник пабу пояснив, що бізнес став економічно невигідним через збільшення витрат на продукти, напої та загальні операційні витрати.

Власники подякували персоналу за професіоналізм, постачальникам за співпрацю та відвідувачам за лояльність протягом чотирьох років. Вони наголосили, що команда буде підтримана, усі постачальники отримають оплату, а гості ще матимуть змогу відвідати паб до 15 березня.

Власники також порадили клієнтам, які мають ваучери, звертатися безпосередньо до пабу, щоб використати їх до закриття.

Підписуйтесь на наш Телеграм канал

Підписуйтесь на наш канал і будьте в курсі всіх останніх подій України та Світу

Відкрити канал