Найкращі картопляні стрічки у кожній штаті США

Історія виникнення картоплі фрі та її популярність як американської закуски довга та складна. Проте секрет смачної фрі простий: золотава скоринка зовні та м’яка, повітряна серединка всередині, достатньо солі та соусу для занурення.

Алабама

Ono Poke, Бірмінгем: Фрі з японською приправою furikake та гострим майонезом. Чотири заклади в окрузі Бірмінгем.

Аляска

Rustic Goat, Анкоридж: Хрусткі картопляні скибки, стійкі до будь-яких страв, подають із фірмовим бургером місяця.

Арізона

Butterfly Burger, Седона: Фрі з юкки з ніжною серединкою та хрусткою скоринкою, з легким горіховим відтінком.

Арканзас

Capital Bar and Grill, Літл-Рок: Фрі з пармезаном та невеликою кількістю перцю для яскравого смаку.

Каліфорнія

Beer Baron Bar, Плезантон: Фрі, обсмажені в бельгійському качиному жирі, з різноманітними соусами для занурення.

Колорадо

C Burger, Боулдер: Фрі обсмажені на яловичому жирі, що надає насичений смак.

Коннектикут

Fryborg, Трамбулл: Класичні фрі ручного різання, прості та смачні, як у фаст-фуді.

Делавер

Ava's, Рехобот-Біч: Фрі Route 33 ручного різання, можна додати пармезан, спеції Old Bay, блакитний сир або трюфель.

Флорида

Blue Collar, Маямі: Домашні фрі з кремовою серединкою та хрусткою скоринкою, подають із бургером з ягнятиною.

Джорджія

Mix Market, Колумбус: Фрі з кропом, нагадує картопляні чіпси, серединка м’яка та кремова.

Гаваї

'Aiea Bowl, 'Aiea: Фрі вафельного або тонкого різання з великою кількістю часнику.

Айдахо

Boise Fry Company, Бойсе: Фрі з місцевої органічної картоплі, різні форми та приправи.

Іллінойс

Hawksmoor, Чикаго: Фрі, обсмажені на яловичому жирі, що забезпечує насичений смак без гіркоти.

Індіана

Bubba's 33, Індіанаполіс: Фрі з різноманітними приправами, також є гострий варіант.

Айова

Field Day Brewing Co., Норт-Ліберті: Пивні фрі товсті та хрусткі, можна додати сирний соус, соус ранч та pulled pork.

Канзас

The Burger Stand, Лоренс: Класичні фрі, Каджун фрі або пoutine, обсмажені у звичайній олії.

Кентуккі

The House of Marigold, Луїсвілл: Фрі з приправою пармезан та часниковим айолі, відкрито у 2023 році.

Луїзіана

Elsie's Plate & Pie, Батон-Руж: Фрі ручного різання, рекомендовані Michelin у 2025 році, ідеально поєднуються з пирогами.

Мейн

Foreside Tavern & Side Bar, Фалмут: Фрі з батату, досягли ідеальної хрусткої текстури.

Меріленд

Thrasher's, Оушен-Сіті: Фрі класичної золотавої скоринки, подають без кетчупу, з яблучним оцтом.

Массачусетс

Saus, Сомервілл: Фрі ручного різання з подвійним обсмаженням з Айдахо картоплі, сотні варіантів соусів та опція "Створи свій Путін".

Мічиган

HopCat, Детройт: Cosmik Fries трьома способами: класичні, з сирним соусом або завантажені беконом та халапеньйо.

Міннесота

Nightingale, Міннеаполіс: Фрі з малтовим соусом айолі, більші та міцніші за стандартні фаст-фудні.

Міссісіпі

Lou's Full-Serv, Ріджленд: LA Crawfish Fondue Fries з сирним фондю та м’ясом луїзіанських раків.

Міссурі

Bolyard's Meat and Provisions, Мейплвуд: Фрі обсмажені на талії, вирізані на місці, надають особливого смаку.

Монтана

The Montana Club, Грейт-Фоллс: Hoagieville Cheese Fries з фірмовою сумішшю спецій та великою порцією сиру.

Небраска

Amsterdam Falafel & Kabob, Омаха: Фрі з легким карі, подають з майонезом та кетчупом.

Невада

PBR Rock Bar & Grill, Лас-Вегас: Bucking Bull Fries з сиром, беконом, соусом Buffalo та смаженим яйцем.

Нью-Гемпшир

The Gyro Spot, Манчестер: Класичні фрі чудово поєднуються з соусом цацикі.

Нью-Джерсі

Left Bank Burger Bar, Джерсі-Сіті: Disco Fries з моцарелою та коричневим соусом, менш хвилясті та більш щільні.

Нью-Мексико

Del Charro, Санта-Фе: Пивні фрі з хрусткою скоринкою та кремовою серединкою.

Нью-Йорк

Mother's Ruin, Нью-Йорк: Waffle Fries з приправою Old Bay, великі порції для компаній.

Північна Кароліна

NanaSteak, Дарем: Фрі обсмажені на яловичому жирі, подають з класичним соусом Беарнез.

Північна Дакота

JL Beers, Південний Фарго: Фрі ручного різання, можливі варіанти з Buffalo соусом та блакитним сиром.

Огайо

Marlow's Cheesesteaks, Гаханна: Свіжі та гарячі фрі, можна подати з великою кількістю сиру.

Оклахома

Mack's Wings, Талса: Фрі зі спеціями, подають з гострими крильцями.

Орегон

Lardo, Портленд: Dirty Fries з обсмаженим розмарином, перцем та шматочками свинини.

Пенсильванія

Star Fusion Express, Філадельфія: Truffle Parmesan Fries, смачніші за інші страви закладу.

Род-Айленд

Wright's Farm Restaurant, Барріллвілл: Фрі товсті, ніжні всередині та хрусткі зовні, подають сімейними порціями.

Південна Кароліна

The Darling Oyster Bar, Чарлстон: Clam Chowder Fries з свіжим супом з молюсків.

Південна Дакота

Sickie's Garage, Сіу-Фолс: Класичні та бататні фрі з ідеальною хрусткою текстурою.

Теннессі

Dino's, Нешвілл: Фрі у стилі Joe's або Animal з соусом Velveeta та спеціальним соусом.

Техас

Rodeo Goat, Арлінгтон: Cheese Fries Surprise з чилі з грудинки, сиром, перцем та беконом.

Юта

The Bayou, Солт-Лейк-Сіті: Gumbo Fries з кавовими смаками каджунської кухні, соус густий та ароматний.

Вермонт

Al's French Fries, Саут-Берлінгтон: Класичні фрі, нагороджені James Beard Award, відкриті з 40-х років.

Вірджинія

Burger Bach, Річмонд: Фрі з різноманітними соусами, включно з Manuka Honey Mustard та Blueberry BBQ.

Вашингтон

Katsu Burger, Сіетл: Nori Fries з обсмаженою морською водорістю, також є варіанти з карі та 12-спеційною сумішшю.

Західна Вірджинія

Secret Sandwich Society, Фаєттсвілл: Society Fries з секретною сумішшю спецій, можна додати пімєнто сир, бекон або трюфельну олію.

Вісконсин

Camino, Мілвокі: IPA Fries з пивним сирним соусом, батонні фрі обсмажені у пиві, хрусткі.

Вайомінг

2 Doors Down, Чейенн: Класичні steak fries, товсті, кремові всередині, із достатньою кількістю солі.

Підписуйтесь на наш Телеграм канал

Підписуйтесь на наш канал і будьте в курсі всіх останніх подій України та Світу

Відкрити канал

Джерела:

• The Absolute Best French Fries In Every US State