Борошно рисове вітамінізоване для дитячого харчування

Стоимость работы  550  грн 
Артикул  # N02799
Страниц  40+1+1+1 страница
Дата защиты  22-01-2016
ВУЗ  НУХТ

Если Вам подходит данная работа, то...

или...



Вступ. 4
1. Вихідні дані, передбачені завданням. Рецептура заданого виробу. Органолептичні та фізико-хімічні показники, які характеризують якість цього виробу за нормативною документацією. 6
2. Вимоги нормативних документів до якості сировини. Характеристика технологічних властивостей сировини. 8
3. Порівняльна характеристика способів виробництва вказаного виду продукції (у випадку, коли це передбачено завданням). Обґрунтування доцільності застосування обраного способу виробництва. 16
4. Вибір і обґрунтування параметрів технологічного процесу виробництва вказаного виду виробів. 21
5. Обґрунтування вибору апаратурно-технологічної схеми виробництва продукту та її графічне зображення. 33
6. Опис технологічного процесу виробництва вказаного продукту з посиланням на позиції технологічної схеми. 34
7. Розрахунок норми витрат сировини на виробництво 1 т продукту. 39
Список використаної літератури 41









Другие работы

Наши контакты в Киеве

Украина, Киев,
ул. М.Расковой 19, офис 1110
(11 этаж)

Мы работаем с 10 до 18, пн - пт

(063) 258-65-17
(098) 486-23-17
info@100ballov.com.ua

Клубные карты

серия UA
Скидки на диплом и курсовые

Проверь свою скидку!

18.02.2014
Заказ №1800

Анна

Отличная работа, написана полностью по методичке Вуза, подготовили презентацию, речь на защиту, раздаточный материал. Оригинальность работы - 85%, а в вузе требовали не менее 70%. замечания исправляли вовремя и полностью.
15.5.2015
Заказ №2501

Евгений Быстрыгин

Обращался к ним за отчетом по практике на 4 курсе. Все сделали отлично. В этом году заказл отчет по преддипломной. В результате с менеджером пришли к том, что лучше по отчету и диплом писать. В инсте такую инициативу одобрили, на защите 5 получил
16.03.2015
Заказ №2006

Надеждин Вячеслав

Заказала себе курсовую работу, посмотрев 100 Баллов отзывы . Как работают сотрудники компании мне понравилось. Они в оговоренные сроки написали работу, правильно ее оформили. Претензий к качеству материала у меня нет. Все сделано по высшему разряду.
1.09.2015
Заказ №18329

Самонова Татьяна

Спасибо огромное! Выручили, во время закрыла сессию. Уникальность курсовой была 70%.