Україна на світовому ринку меду

Если Вам подходит данная работа, то...

Україна на світовому ринку меду

Світове виробництво меду становить 1,5 млн т на рік і на частку України припадає 5%. За даними FAO, Україна з 2008 року посідає перше місце з виробництва меду серед країн Європи (з валовим збором у 75 тис. т), і четверте після таких світових лідерів, як Китай (367 тис. т), Туреччина (81,4 тис. т), Аргентина (81 тис. т).
Станом на кінець 2012 року в країнах Європейської Співдружності кількість пасічників досягло майже півмільйона, а професійних - більше 15 тис. осіб. За попередні 5 років загальна кількість їх зросла на 2%, а професійних - більш ніж на 6%. Це свідчення того, що бджільництво стає економічно вигідним бізнесом. В Європі утримується 8,9 млн. бджолосімей, причому 3,9 млн. (44%) доглядають пасічники-професіонали. Найбільше число бджолосімей сьогодні утримують Іспанія (2,4 млн.), Греція (1,4 млн.), Франція (1,3 млн.). Іспанські пасічники обслуговують 74% бджолосімей, в Греції та Португалії - лише 50%.
Сьогодні в Україні близько 500 фірм, які спеціалізуються на виробництві меду. Практично всі вони отримують 100% прибутку. Повністю окупитися такий бізнес може за кілька років. В Україні є більше 3 мільйонів вуликів, які обслуговують понад 400 тис. пасічників.
На частку сільгосппідприємств-виробників припадає лише 0,002%; вони реалізують мізерні кількості (1%) від загального обсягу споживання. 90% меду виробляють на домашніх пасіках, який реалізують на торгових майданчиках, або ж здають оптом перекупникам.
Вітчизняній ціновій кон’юнктурі може посприяти поступове підвищення цін на світовому ринку. Тим більше, що з кожним роком зростає собівартість медової продукції.