Инфо-центр 100 Баллов » Каталог работ » Курсовая » Організація процесу реалізації кулінарної продукції і напоїв у діючому закладі ресторанного господарства формату «free flow» кафе
Організація процесу реалізації кулінарної продукції і напоїв у діючому закладі ресторанного господарства формату «free flow» кафе
Вступ 3 Розділ 1. Сучасні аспекти організації процесу реалізації кулінарної продукції і напоїв у закладах ресторанного господарства. 6 1.1.Характеристика сучасних форматів закладів ресторанного господарства. 6 1.2.Особливості організації процесу реалізації кулінарної продукції і напоїв у закладах ресторанного господарства формату «free flow». 13 Розділ 2. Організація процесу реалізації кулінарної продукції і напоїв у діючому закладі ресторанного господарства формату «free flow» на прикладі ресторану «Дрова» (Київ). 19 2.1. Загальна характеристика досліджуваного закладу ресторанного господарства 19 2.2. Оперативне планування виробничої діяльності, планування потреби у сировині, організація виробничого процесу у ресторані «Дрова». 20 2.3. Аналіз організації процесу реалізації кулінарної продукції і напоїв у ресторані «Дрова» 28 Розділ 3. Проект удосконалення організації процесу реалізації кулінарної продукції і напоїв у ресторані «Дрова» 32 Висновки і пропозиції. 37 Список використаних джерел. 39
Отличная работа, написана полностью по методичке Вуза, подготовили презентацию, речь на защиту, раздаточный материал. Оригинальность работы - 85%, а в вузе требовали не менее 70%. замечания исправляли вовремя и полностью.
15.5.2015
Заказ №2501
Евгений Быстрыгин
Обращался к ним за отчетом по практике на 4 курсе. Все сделали отлично. В этом году заказл отчет по преддипломной. В результате с менеджером пришли к том, что лучше по отчету и диплом писать. В инсте такую инициативу одобрили, на защите 5 получил
16.03.2015
Заказ №2006
Надеждин Вячеслав
Заказала себе курсовую работу, посмотрев 100 Баллов отзывы . Как работают сотрудники компании мне понравилось. Они в оговоренные сроки написали работу, правильно ее оформили. Претензий к качеству материала у меня нет. Все сделано по высшему разряду.
1.09.2015
Заказ №18329
Самонова Татьяна
Спасибо огромное! Выручили, во время закрыла сессию. Уникальность курсовой была 70%.