Проект готелю-резеденції 5зірок з рестораном та СПА-коплексом в М. Києві

Стоимость работы  275  грн 
Артикул  # N01419
Страниц  40+ страница
Дата защиты  12-11-2014
ВУЗ  КУУП

Если Вам подходит данная работа, то...

или...



ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ОБГРУНТУВАННЯ ПРОЕКТУ ГОТЕЛЮ-РЕЗИДЕНЦІЇ 5* З РЕСТОРАНОМ ТА СПА-КОМПЛЕКСОМ У СТРУКТУРІ 6
1.1. Розробка завдання на проектування 6
1.2. Розробка структури та експлікації приміщень 10
1.3. Підбір технологічного устаткування у гарячому цеху закладу ресторанного господарства проектованого готелю 15
1.4. Розроблення виробничої програми ресторану італійської кухні «Агнес» 21
1.5. Проектування процесу виробництва готової кулінарної продукції 28
1.6. Визначення корисної площі кожної функціональної групи приміщень проектованого закладу 31
1.7. Розрахунок загальної площі кожної функціональної групи приміщень проектованого закладу 33
1.8. Визначення форми та поверховості будівлі проектованого закладу 33
РОЗДІЛ 2. ПРОЕКТУВАННЯ ПРИМІЩЕНЬ ГОТЕЛЮ 35
2.1. Проектування приймально-вестибюльної групи приміщень 35
2.2. Проектування житлової групи приміщень 36
2.3. Проектування ЗРГ при готелі 37
2.4. Проектування приміщень побутового обслуговування і торгівлі в готелі 39
2.5. Проектування приміщень фізкультурно-оздоровчого призначення 39
2.6. Проектування приміщень культурно-дозвіллєвого призначення 40
2.7. Проектування адміністративних та адміністративно-побутових приміщень у готелі 41
2.8. Проектування господарських і виробничих приміщень в готелі 41
ВИСНОВКИ 42
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 44









Наши контакты в Киеве

Украина, Киев,
ул. М.Расковой 19, офис 1110
(11 этаж)

Мы работаем с 10 до 18, пн - пт

(044) 384-38-02
(093) 928-16-76
(097) 108-43-16
(095) 715-58-92

info@100ballov.com.ua

Клубные карты

серия UA
Скидки на диплом и курсовые

Проверь свою скидку!

18.02.2014
Заказ №1800

Анна

Отличная работа, написана полностью по методичке Вуза, подготовили презентацию, речь на защиту, раздаточный материал. Оригинальность работы - 85%, а в вузе требовали не менее 70%. замечания исправляли вовремя и полностью.
15.5.2015
Заказ №2501

Евгений Быстрыгин

Обращался к ним за отчетом по практике на 4 курсе. Все сделали отлично. В этом году заказл отчет по преддипломной. В результате с менеджером пришли к том, что лучше по отчету и диплом писать. В инсте такую инициативу одобрили, на защите 5 получил
16.03.2015
Заказ №2006

Надеждин Вячеслав

Заказала себе курсовую работу, посмотрев 100 Баллов отзывы . Как работают сотрудники компании мне понравилось. Они в оговоренные сроки написали работу, правильно ее оформили. Претензий к качеству материала у меня нет. Все сделано по высшему разряду.
1.09.2015
Заказ №18329

Самонова Татьяна

Спасибо огромное! Выручили, во время закрыла сессию. Уникальность курсовой была 70%.